Regresar a todos los eventos

SAKE & VINO - dime qué vino te gusta… y te diré qué saké es para ti

  • Hotel NH Collection Eurobuilding, Salón Malta C. del Padre Damián, 23, Chamartín, 28036 Madrid, Spain (mapa)

François Chartier

Dime qué vino te gusta… y te diré qué saké es para ti

François Chartier vuelve a Iberkanpai. Una de las formaciones más aclamadas de la primera edición regresa —esta vez con novedades.

Una masterclass única donde el vino se encuentra con el saké.

A través de una cata de vinos y sakés creados por François Chartier para amantes del vino —incluido el nuevo Zasshu, junto a Michael League (Snarky Puppy)—, el creador de la ciencia de las armonías moleculares desvela conexiones aromáticas sorprendentes entre ambos mundos.

Incluye 4 sakes especiales y algún vino de sorpresa!

Descubre cómo las moléculas conectan cepas de uva y estilos de saké, y encuentra tu match perfecto.


Aforo limitado.



Anterior
Anterior
25 de mayo

Koji y maduración: herramientas clave en la cocina japonesa actual

Siguiente
Siguiente
25 de mayo

El poder del té japonés: tradición, versatilidad y nuevas posibilidades para la hostelería