Mesa redonda sobre el papel de las mujeres en la gastronomía japonesa. Varias profesionales del sector compartirán sus experiencias y reflexionarán sobre la evolución, los retos y las oportunidades en este ámbito.

Making Koji: técnica y tradición en la fermentación japonesa

Todo empieza con una idea. Tal vez quieras comenzar un negocio o convertir un pasatiempo en algo más. O bien, es posible que tengas un proyecto creativo para compartir con el mundo. Sea lo que sea, la manera en la que cuentes tu historia online puede marcar la diferencia.